El mes pasado la D.O. de  Campo de Borja  organizó un evento espectacular en Zaragoza. Si no conoces  Campo de Borja es una denominación a 40 minutos al norte de Zaragoza, en Aragón que se especializa en Garnachas.

Dentro del evento se organizó una cata para periodistas y profesionales del sector. La cata fue especial porque hubo un panel de invitados que contaba con los enólogos de los vinos y unos catedráticos especialistas en ¨Terroir¨, el termino Francés de terruño o los suelos donde se hacen los vinos. Los comentarios de los catedráticos fueron interesantes ya que eran imparciales y dirigían el análisis de los vinos y su producción a otro enfoque más que el típico olfato y gustativo.

La cata fue de 8 vinos ¨Premium¨de la denominación:

Garnacha Centenaria 2010 (Bodegas Aragonesas): 100% Garnacha de viñas de más de 60 años, 8,30€

Berola 2008 (Bodegas Borsao): 80% Garnacha, 20% Syrah, 14 meses en barriles, moderno, 10€

Cayus 2010 (Bodegas Santo Cristo): 100% Garnacha, producción limitada, 8-10 meses barril, precio???

Veratón 2009 (Bodegas Alto Moncayo – Ventura Borsao & Cia.): 100% Garnacha, 23,60€

Galliano 2007 (Bodegas Aragonesas): 100% Garnacha, un vino nuevo de la bodega de muy limitada producción

Tres Picos 2010 (Bodegas Borsao): 100% Garnacha un vino excelente distribuido por todo el mundo 13,50€

Terrazas del Moncayo 2009 (Bodegas Santo Cristo): 100% Garnacha. 30€

Alto Moncayo 2009 (Bodegas Alto Moncayo – Ventura Borsao & Cia.): 100% Garnacha 33,95€

Todos estos vinos son maravillosos. Creo sinceramente que son de los mejores  que tiene España en estos momentos. Era un honor tener a todos estos vinos juntos y hacer una cata cuasi horizontal de unos vinos premium de la misma D.O. Es como si un amigo te abriera su garaje lleno de Ferraris y te dijera ¨Anda, prueba todos.¨ Hago esta comparación porque cada cual es muy bueno y es solo cuando los tienes uno al lado de otro que empiezas a notar las particularidades.

Para mi gusto los mejores son los más económicos, porque son grandes vinos, equivalentes a sus hermanos mayores y cuestan la mitad o menos. El Coto de Hayas Garnacha Centenaria, Berola y Tres Picos son fantásticos a esos precios. Del mismo modo, recomiendo Veratón antes de Alto Moncayo.

El vino que más me sorprendió era Tres Picos. Había dejado de beberlo hace tiempo porque me parecía demasiado comercial, demasiado visto y lo veía en todos lados y me aburría un poco. Una pena, porque es un vinazo! Me encanta como sabe y creo que lo eligiría en una cata a ciegas entre los vinos presentados en la cata. Es una ganga a 13€.