Aún No Has Probado Juan Gil 12 Meses?
Si aún no has probado Juan Gil 12 Meses, tiene que ser el primer tinto en tu lista de la próxima compra. Está buenísimo y creo sinceramente que es un vino de referencia en el mundo de vino Español en este momento. Bodegas Juan Gil ha elaborado este vino con la uva Monastrell de viñas de más de 40 años. Cada vid tiene una producción limitada debido a un suelo poco profundo y una clima cálida y seca. Las uvas de Monastrell necesitan mucho calor para llegar a un perfecto de madurez, más concentradas con menos agua y más sabores propios de la uva. Tiene una fermentación de 25 días en cubas de acero inoxidable y una crianza de 12 meses en barricas de roble Francés. Es un vino de atractivo color cereza picota intenso con matices violáceos y potente aroma de frutas rojas maduras, torrefactos y notas ahumadas. De gran estructura, es muy maduro y goloso con buena entrada de boca y muy persistente, perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hacen muy agradable de tomar. 91 Puntos Peñín y 90 Puntos por The Wine Spectator.
