Roble y Roble
Ahora con los tiempos más difíciles económicos, están saliendo muchos tintos “Robles” por menos de 10€. He catado varios y he visto que hay dos divisiones o dos tipos de “Roble”. Tenemos por un lado, un tinto que se parece mucho a un crianza, con una decidida expresión de roble, con taninos finos y con un aire refinado. Torremorón Roble es un excelente ejemplo de éste tipo de Robles.
La otra casta de “Robles” son vinos con mucha expresión de fruta, con aromas frescas de fruta y hasta a veces florales con ligeros toques de vainilla ó coco, que han pasado un breve tiempo por roble ó han estado en contacto con roble en alguna forma, sea chip, domino o duelas. Este breve tiempo, mínimo tres meses máximo seis, les suavizan los taninos y hace que el vino tenga una buena expresión de juventud, pero que no sea aspero ni duro. Un excelente ejemplo de este tipo de Robles es Tierras Guindas de Ribera del Duero.
