¿Qué entendemos por vino cosechero?
El vino cosechero muy famoso y consumido en la Rioja a pie de calle diariamente es el vino del año, de la cosecha, el primero que ha salido al mercado después de la vendimia y que no tiene nada de madera. Un vino joven, con mucha fruta y fácil de beber.
Además y como forma de englobarlos dentro de una categoría, también se suele llamar cosecheros a los excedentes de cada añada de vinos con crianza en barrica, crianza y reserva, abundantes en algunas bodegas sobre todo de La Rioja y en muchas otras especializadas sólo en su producción. Sirvan como ejemplo estos dos cosecheros riojanos crianza y reserva, 2,80 € y 3,70 € respectivamente, que suelen venir sin etiqueta, sólo con una contra que indica la información básica. Son ideales para hacer de ellos el vino de todos los días por su buen precio y excelente calidad.
